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Ten presente que puedes hacer estos confetis con una cantidad muy variada de ingredientes, aunque las más apetecibles son las hechas a base de frutas o licores. Para elaborar esta crema de queso con trufa se utiliza siempre un porcentaje de trufa del 10%, el resultado es una concentración muy grande de trufa que acentúa su increíble sabor. Utilicemos la variedad que utilicemos, potenciaremos el sabor final del plato si salteamos las setas con aceite de oliva a la trufa o, incluso, si terminamos el plato con un chorrito de este aceite Las setas alucinógenas son blancas, de una textura suave y fina, y en Fresco Tuber Macrosporum son muy blandas, y además tienen un sombrero que puede ser coloreado. Aunque los agricultores de nueces las encontraban junto con las nueces y las desechaban, considerándolas una molestia, se venden a unos 160 dólares la libra y se han utilizado en algunos restaurantes gourmet. La razón por la que sucede esto es porque las setas contienen mucha más agua, pero también porque suelen salir de distintos tamaños, variando la concentración de psilocibina entre unas y otras.